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                  確保春節期間食品安全 眉山啟動“食品快檢”五進行動

                  【摘要】:
                  2018年春節期間市場食品安全保障工作,有效提高食品安全監管效能,降低食品安全風險

                  “麻煩幫我檢測一下,這泡菜亞硝酸鹽有沒有超標?”1月24日一大早,眉山市民王阿姨拿著剛從眉東大市場買來的幾小袋泡菜,交給了正在此設點檢驗的市食品藥品檢驗檢測中心快檢服務隊。工作人員取來樣品,經過搗碎、提液、試劑反應、儀器讀取等一系列步驟,耗時10分鐘,得出“陰性”的結果,“阿姨,這泡菜沒有問題,放心吃”。檢測效果,讓王阿姨滿意而歸。

                  記者從眉山市食品藥品監督管理局獲悉,為切實做好2018年春節期間市場食品安全保障工作,有效提高食品安全監管效能,降低食品安全風險,該市從今日起持續到年后,市食品藥品檢驗檢測中心將組成快檢服務隊,每天早上9時到晚上20時,在全市范圍內開展便民快速檢測“進機關、進學校、進市場、進農村、進社區”五進活動。

                  活動開展期間,快檢工作人員將針對各大市場和城區餐飲店,根據春節消費特點、日常監督抽檢情況及群眾關注熱點,重點選擇蔬菜、生鮮肉、熟肉制品等作為快檢重點品種,加大對農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、非法添加等快檢力度,讓群眾吃得放心、用得安心,確保群眾度過一個安定祥和的新春佳節。
                  據悉,相對于傳統實驗室最少24小時的檢測時間,快速檢測技術最多僅需40分就能完成最高準確率達到90%的檢測任務,具有運用靈活、運輸方便、成本低等優勢。
                  1月24日當天,該市共完成51個批次,覆蓋農藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、罌粟殼添加等25個檢項的檢測,并現場解答群眾咨詢,群眾參與度較高.
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